食用菌竞争性杂菌的危害

发表时间:2019-07-02 21:05作者:雅洁来源:天津雅洁科技有限公司网址:http://www.tjeryanghualv.com
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在食用菌出产过程中,由于比年大面积培养,或多年在同一地址出产,食用菌病虫害和杂菌常常发作,蔓延快,丢失大,有逐年加重损害的趋势,是食用菌出产的大敌。

  竞争性杂菌,如细菌、木霉菌、毛霉菌、根霉菌、曲霉菌、链孢霉菌等,常常发作损害。如果防备或防治不力,会造成母种、原种、培养种和出产袋的污染,污染率到达10%~20%,有的高达30%~50%,丢失极端严重。有的竞争性杂菌还能侵染子实体,造成病害,如蘑菇立枯病、蘑菇细菌性褐斑病、干腐病、香菇褐腐病、平菇黄萎病、平菇细菌性腐朽病、金针菇黑斑病、白灵菇和杏鲍菇细菌性褐斑病等。在许多情况下,竞争性杂菌的损害,已成为食用菌出产发展的最大障碍,成为有必要认真处理的严重课题。

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