在糖业加工处理中如何应用稳定clo2

发表时间:2019-06-06 18:52作者:雅洁来源:天津雅洁科技有限公司网址:http://www.tjeryanghualv.com
文章附图

mmexport1489300790223.jpg

二氧化氯是现在国际上公认的新一代安全、高效、广谱的消毒灭菌、保鲜、漂白、除臭剂,是氯制剂最理想的代替品。它的有效氯是氯的2.6倍,氧化能力约为氯的2.5倍,灭菌作用是次氯酸的5倍左右;特别是它与水中的有机物反应不生成三氯甲烷等三致(致癌、致畸、致突变)物质,被世界卫生组织(WHO)列为A1级安全高效消毒剂。

产品特点:

我公司出产的稳定性二氧化氯经技能改进后最大的显著优势是不吸潮、不自燃、产品活化后的原液不易蒸发,保质期长。产品为白色粉末状颗粒,200克本品相当于液体二氧化氯3公斤。含量:8%。运用安全、运送、储存方便;活化快,灭菌敏捷彻底

一、本品在甘蔗汁和甜菜汁(下面简称糖汁)过滤阶段的作用

糖汁中首要的细菌――肠膜串珠菌以及放线菌能够产生孢子。多数细菌孢子的耐热性很强,在60~65℃下仍然存活。在100℃下大部分被杀死,但也有一部分未死亡,仅仅失掉活性,停止活动。当温度下降到必定程度时,又再复活从头繁衍。因此,糖汁虽然在沉积器中经受过长时间的高温,但在温度下降后,细菌孢子很快又会生长和恢复活动。

近年有些糖厂发现滤汁中有微生物繁衍,构成滤汁pH下降,纯度下降,有时宣布酸臭的气味;在设备的死角处构成黑色膜状物,或白色的珠状团粒,严重时在泵出的滤汁中也有发现。在泥汁过滤时,假如滤汁明晰,其间的微生物不多;假如滤汁混浊,则大量的微生物随沉积物进入滤汁中。在运用真空吸滤机过滤时,真空抽吸使糖汁部分自蒸发,温度下降。在这以后的滤汁贮罐和管路中,滤汁中的微生物会从头繁衍,在设备和管路的死角位处积存发酵产品。一般来说,假如温度不低于75℃,糖汁中微生物的活动是不显着的;假如低于70℃,这种活动就较活泼,假如低于65℃,就会呈现较大问题。  

现在糖厂遍及采用无滤布真空吸滤机,其滤汁混浊,多数糖厂将它返回沉积器。糖汁中微生物的反复循环会提高其耐热性,不良影响更大。在运用真空吸滤机时,在泥汁进口处参加浓度为5-8ppm的二氧化氯,能够大大下降滤汁中的细菌,还能够下降滤汁的色泽。另外在助晶、分蜜阶段也能够参加少量二氧化氯,以保证细菌不在繁衍,提高糖的结晶率,添加光泽改善质量。

二、工艺用具、设备、容器、出产线等的消毒

蔗糠、甜菜粕中含有较多的微生物,积累蔗糠、甜菜粕之处简单产生发酵等不良作用,糖汁中的糖、蛋白质等都是很好的养分物,很简单繁衍细菌。弄清工段的很多设备中常有微生物活动,要仔细重视搞好各项设备容器和车间表里的清洁,特别要留意避免在设备死角处构成“蔗饭”等细菌产品。可用50ppm浓度的二氧化氯对设备进行灭菌,作用很好。

在沉积池内,细菌首要附着在沉积物中。假如泥汁温度下降到75℃以下,其间的微生物会再次繁衍,使糖汁变酸,质量敏捷下降。有些糖厂沉积器中泥汁积存多,逗留时间长,温度下降,泥汁pH值显着下降(如低至6.3乃至6.0以下),纯度也下降,微生物活动是重要的原因。要常常留意泥汁的状况,假如它的pH偏低或带黄色,就表明沉积器内的泥汁中有细菌繁衍,要加快排出和清除。假如沉积器排泥汁不畅顺或内部有死角,就简单发生这个问题。

榨汁机、沉积器、沉积池、出产线等的消毒用二氧化氯消毒剂代替氯制剂进行消毒,在灭菌的作用、安全性、腐蚀性、残留及气味的控制上都会有一个显着的提高。

详细的运用方法为:榨汁机、沉积器、沉积池、出产线等清洗洁净后用50 mg/L的二氧化氯消毒剂浸泡5~10分钟或用50 -60ppm的二氧化氯消毒剂喷洒即可。消毒后无需冲刷即可运用。

三、其它出产环境的消毒

操作人员的手、服装、织物、靴池等的消毒。操作人员手的消毒方法是:先用洗洁精清洗,冲刷后在80~100 mg/L的二氧化氯消毒液中浸泡1分钟,然后自然枯燥即可。工作服清洗洁净后,在50~80mg/L的二氧化氯消毒液中浸泡3—5分钟后晒干。靴子在配成80~100 mg/L的二氧化氯液中浸泡3~5秒即可。

想了解更多相关二氧化氯消毒剂知识,请登录天津雅洁科技有限公司(www.tjeryanghualv.com),本公司主营二氧化氯消毒剂二氧化氯二氧化氯泡腾片、二氧化氯漂白剂、二氧化氯脱硫剂、二氧化氯除臭剂等产品。欢迎广大新老客来电来询,

会员登录
登录
其他帐号登录:
我的资料
留言
回到顶部